中華餐飲行業長期以來，面臨著品牌價值遠遠被低估，眾多餐飲品牌全國擴張緩慢。導致了餐飲企業長期受到資金瓶頸的制約，也很難獲得風險投資的青睞，餐飲企業上市更是難上加難，這也是中國到現在還沒有出現全國性強勢餐飲品牌的內在原因。
1、品牌價值：餐飲連鎖加盟店數量、餐飲連鎖加盟店年產值、年納稅額。
4、加盟商政策：培訓支持、開店支持、運營支持是否標準化。
5、評價機構：國家權威部門頒發的商標、專利、榮譽、證書、評測調查結果以及行業地位與市場份額。
