北京食堂廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。北京食堂廚房設備，單位食堂不銹鋼廚具定制，籌備廚房，需要以下種類的設備，具體可以根據您自己的需求來增減。預加工設備：水池、貨架、冷鏈設備、臭氧洗菜機；烹飪設備：各種功能的中西餐爐灶、冷鏈設備、水池、炊具等；抽排風設備：油煙罩、排風管、風機、凈化器、新風機組、新風管道、送風口；學校食堂一般是指學校為學生或教職員工準備的吃飯的地方。一般學校食堂主要是供應校內師生一日三餐的，也有食堂對外開放，只要來，就可以吃飯。學校食堂是一個約定俗成的稱呼，也叫學校飯堂，屬于食堂（飯堂）的一種，但食堂（飯堂）是設置在學校管理范圍內的餐飲場所，通稱學校食堂（飯堂）。
